Aaron Franklin

Aaron je tiež spoluautorom bestselleru New York Times, Franklin Barbecue, A Meat-Smoking Manifesto a Franklin Steak. Aaronov záujem o barbecue začal s dvorkovými grilovačkami, ktoré spolu s Stacy Franklinom organizovali. Nemali ani tušenia, do čoho sa púšťajú, keď v roku 2009 otvorili malý barbecue prívesok pri ceste v Austine, Texas. Dnes sa davy radia do frontov na hodiny, aby ochutnali jeho šťavnatý brisket. Franklin Barbecue oslavuje každý od Jimmyho Kimmela cez Anthonyho Bourdaina až po prezidenta Obamu. Aaron je držiteľom ceny James Beard Award pre najlepšieho šéfkuchára a tiež bol uvedený do American Royal Barbecue Hall of Fame pre rok 2020.